黄疸是一种常见的临床表现，是由于血清的胆红素浓度增高，使巩膜、皮肤、黏膜、体液和其他组织染成黄色，究其发病原因可分为以下四类。1、溶血性黄疸:凡是能引起红细胞大量破坏而产生溶血现象的疾病，皆可导致溶血性黄疸，常见于先天性或后天性溶血性贫血等病。2、肝细胞性黄疽:也称为肝性黄疸，因为肝细胞受到损害，使摄取、结合及排泄胆红素功能发生障碍，导致血清的胆红素增高，结果发生黄疸。各种肝脏疾病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌.、钩端螺旋体病、败血症等，都可导致此类黄疸的发生。3、胆汁淤积性黄疸:由于不同病症引起肝总管内阻塞，造成阻塞上端的胆管内压力不断增高，胆管逐渐扩大，最后使肝内胆管胆汁淤积而破裂，胆汁便直接或由淋巴管反注入体循环中，导致血液中胆红素增高而发生黄疸，原发疾病有胆石症、胆道蛔虫、胆管壁炎症、胰头癌、肝癌等。4、先天性非洛血性黄疸:此类黄疸指肝细胞对胆红素的摄取、结合及排泄先天性缺陷而导致的黄疸，较少见，大多在小儿及青年期发病，有家族史。
各型黄疸肝炎患者的药膳食疗方-三白西瓜汁 三白西瓜汁原料:选用白皮、白瓤、白子的三白西瓜1个，或用无子西瓜1个。做法:用洁净纱布绞挤西瓜汁液。每次用量50~毫升，日服数次。特点及功效:西瓜性味甘凉，含多种氨基酸、糖类、酶、微量元素及维生素有机酸等，有天然白虎汤之称，能清热、养阴、利尿，常用于感染性高热神昏、口渴烦躁、身目皆黄尿少等症。对急慢性黄疸肝炎、重型肝炎均有辅助治疗作用。
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