在农村什么最多，当然是杂草最多了，好多的杂草，农民们都是很讨厌的，看到要不是拔掉就是视而不见，其实有好多杂草用处还是很多的，但是以前祖祖辈辈在农村生活的老农民却是不知道，就是现在也有好多农民也是不知道的，既是知道的，也是关于这些杂草的一些偏方或很简单的使用方法，并不知道它真正的价值，就像我们以前说到的狗尾巴草，农民知道的只是它可以当干草来烧火，却不知道知道它是很好的解毒、杀虫之药。其实还有很多杂草也是这样的，比如“茅草”。
而我们今天要说到的是茅草根，茅草根就是茅草的根部，只要在农村生活过的人都知道茅草是什么样杂草，它也是农民不喜欢的杂草之一，至于茅草根，在我的印象里，是一种甜甜的草根，记得小时候和小伙伴们在田野里玩耍的时候，总是会挖一些茅草根来吃，那时候也不管脏不脏，挖出了之后用手拿着在衣服上擦干净，然后就放进嘴里使劲的嚼起来，直到嚼出甜甜的汁液，那时候感觉很满足的。
茅草根是长圆柱状的，又是会有分枝，长短不一，它的表面是黄白色或淡黄色的，微微带有光泽；它中间有微隆的节，节与节之间的长短也是不等的，通常之间的长度是1.5-3厘米；茅草根很轻，质地也很脆，稍微一掰就会断掉，断面的地方是白色的，外表淡黄色的皮也很容易剥离；茅草根没有臭味，气味稍微有点甜。如果挑选好的茅草根都是以粗肥、色白、无根须、味甜的为最佳品质，挑选出好的茅草根就可以做一道美味的菜肴了。
茅草根一般要在春季、秋季采挖，在路旁、田间、山坡、草地上、马路边都能生长，我国大部分地区都有分布，盛产最多的地方是福建、广东、广西、云南、湖南。采挖回来的茅草根除去地上部分及泥土，洗干净、晒干后揉去多余的根须和膜质叶鞘，干燥保存起来就行了。茅草根还是一味不错的中药材，具有凉血、止血、清热、利尿的功效，对治疗热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸的疗效不错；在《动植物民间药》中记载茅草根还可以治疗脚气；另外茅草根还用于治疗高血压，配合仙鹤草还可以治疗上消化道出血。
茅草根是我们经常见到的药材，但是脾胃虚寒和尿量不多的人不能服用茅草根，在使用的时候最好是咨询一下医生，以免造成不好的后果。另外平时服用茅草根时不能长时间用清水浸洗，不然会让它的营养成分大量流失，再服用也起不到应有的作用。欢迎大家留言交流哦！
