（医生指导）
★饮用温度在35--40度左右，负电位在-mv--mv的电解还原水效果最好
胃肠病患者：每天早晚各ml，其他时间常规饮用，全天不少于ml，一周时间见效。
糖尿病患者：晨起空腹ml，晚上睡前ml，其他时间大量饮用，每天不少于ml，一个月可改善。
高血压、高血脂、高血粘度、动脉硬化、冠心病、低血压患者：晨起空腹ml，晚上睡前ml，其他时间大量饮用，每天不少于ml，一个月可改善。
肾脏病、尿毒症：少量慢饮，逐渐增量，一周后见效。
膀胱炎、尿路感染患者：大量饮用，每天不少于ml，数天明显见效。
便秘患者：晨起空腹ml，其他时间常规饮用，每天不少于ml，一周后明显改善。
肥胖：坚持大量长期饮用，每天大于ml，10日后见效。
老年痴呆症：坚持大量长期饮用，每天大于ml，3个月后见效。
慢性腹泻：晨起空腹饮用ml，其他时间常规饮用，每天不少于ml。
痛风：常规饮用，每天ml，长期饮用可明显改善症状。
慢性支气管哮喘（炎）：晨起空腹饮用ml，其他时间常规饮用，每天不少于ml，3--6个月明显可改善。
肿瘤、癌症：随时饮用，每天不少于ml，改善症状，提高生活质量。
脑损伤：晨起空腹ml，晚上睡前ml，其他时间大量饮用，每天不少于ml，三个月可改善。
男性不孕症：晨起空腹ml，晚上睡前ml，其他时间大量饮用，每天不少于ml，一个月可改善。
脂肪肝：晨起空腹饮用ml，其他时间常规饮用，每天不少于ml，一个月可改善。
使用电解氧化水健美皮肤的方法
用酸性离子水洗脸，洗澡，能迅速渗透入毛孔起到收敛作用，经常使用会增强肌肤弹性，减少皱纹，使皮肤增白靓丽。
洗完头发，再用酸性水浸泡揉搓30秒，可将残余洗发精洗去，并使发质恢复正常的微酸性，不必再润湿，就可使头发乌黑柔软，并易于梳理。
对于青春痘、粉刺、疹子、皮炎、牛皮癣、脚气等皮肤病，用经酸性离子水泡过的毛巾，贴于患处30分钟，并经常使用，有意想不到的效果。
电解水是好水(引用吕锋洲教授所著)
「活性氧」自由基
一般认为维生素C、E、胡萝卜素以及为数颇多的中药，是去除体内「活性氧」（自由基）有效的药剂，吕锋洲教授研发出来的「超微量化学发光测定法」是目前世界上直接定量全血中自由基的唯一方法，而且也是最快的方法。经过不断试验吕锋洲教授发觉电解还原水才是最有效消去「活性氧」（自由基）的利器。
一九九四年六月及九月间，吕锋洲教授医院收集到一百八十八位健康人及七十八位急性胰脏炎病人的血，所谓「健康人」是指经过一连串筛检试验，确定是没有心脏血管疾病、胃肠病、肝胆病及胰脏病的人；而之所以挑选急性胰脏炎患者，是因为曾有报告指出，急性胰脏炎在发炎过程中，白血球会大量产生活性氧，结果发现正常人全血中的自由基含量为.2±46单位；而急性胰脏炎病人全血中的自由基含量高达.±单位，两者呈现明显的统计性差异。吾人只要将电解还原水注入于检体血液中，虽然有依病历长短及年龄原因之微小差异，结果能立刻去除血中「活性氧」（自由基）值达百分之六十至九十五，平均为百分之七十五之惊人效果。
去除「活性氧」（自由基）与pH（酸碱度）两者并无直接关系，那只是氧化与还原的原理而已。
大家知道，水由氢和氧组成，人体内高达百分之七十都是水，整个人体的运作就是不断地进行氧化、还原、吸收、排泄作用。但一般人都认为氧只有益处，它能活化细胞、促进新陈代谢；殊不知代谢不好、不完全的氧反而会成为超氧自由基，之后还需经一连串的代谢才能成为水排出体外；而若无法转换为水，则会变成其它形式的自由基，破坏体内组织，致使百病丛生。其中之一就是转化为「活性氧」，医学界已经证明，体内过剩或是代谢不好的活性氧会攻击细胞、血液及内脏器官，造成人体酸化、健康受损的主因。此时若能适度补充抗氧化营养素如维他命C、E等，即可相当程度地预防某些疾病，如心血管疾病、多种癌症及老化等。
自由基相关物约分五种：
（一）超氧化物自由基（Superoxideanionradical）
（二）过氧化氢（Hydrogenperoxide）
（三）羟基自由基（Hydroxylradical）
（四）单线态氧（Singletoxygen）
（五）过氧化脂质
人体所需的重要抗氧化物有：
（一）超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase；简称SOD）
（二）过氧化氢酶（Catalase）
（三）谷胱甘肽过氧化酶（Glutathioneperoxidase，简称GSH-Px）
（四）维生素C
（五）维生素E
（六）β型胡萝卜素（β-carotene）
（七）硫醇化合物（Thiolgroup）
（八）硒（Selenium）
电解水构造原理
水就是H2O，它的存在是由五个分子集团所形成的（最少一定要有五个分子），一个水分子集团的离合集散寿命为1×10-12秒，这个瞬间称为水动的构造，也用Cluster（族、群）来表示。
水的Cluster有大小，依照其大小的不同，所显现出来的形状也不同，在很多附加条件下发现Cluster愈小的水质愈好，水的Cluster接收到微弱的能量时就会产生变化，所谓微弱的能量例如振动、压力、电压、电流、磁石、电磁波等都是，目前市面上所卖的各种净水器及整水器，就是利用这种微弱能量使水的状态（包括Cluster）产生变化而得来。其中较具代表性，而且在最近几年相当流行的，就是所谓的「钙离子水」，其实这个说法并不贴切，甚至可以说是不正确的，正确的说法应该是「电解水」，或叫「电解还原水」与「电解氧化水」。
电解水生成器的制造原理是：以分离膜为媒介在水中施以直流电压，而分离出碱性水及酸性水。由于水中的钙、镁、钠、钾等矿物质多聚集至阴极，氢氧离子（OH-）增加而成为碱性水；氧、硫酸、硫黄等则被引至阳极，增加氢离子（H+）而生成酸性水。阴极水因溶含较多矿物质，成为适合饮用的碱性水；阳极产生的水则当作美容、消毒用的收敛酸性水。
电解水一点都不神奇，只是单纯的氧化和还原作用而以；亦即电解水的酸、碱性及钙离子阴极产生的水应称为「电解还原水」，而阳极生成的水应称为「电解氧化水」，目前市面上皆以离子水称之，并不恰当。
电解水酸碱度的强弱并非有效的主要原因，因此切勿过度迷信酸碱值，以为pH愈高愈好。事实上，日本就曾以饮用pH值达十一的人为检验对象，结果发现其生化数值的变动超出预料之外，而pH值在十以下者则在安全范围之内，也就是说电解水的作用来自氧化还原，与酸碱度并无直接的关连，碱性过高甚至可能造成不良影响。
实验中也发现，愈新鲜（刚生成）的电解还原水，其消除自由基的能力愈强（生成十五天的电解还原水仍具有消除力，但效果较差，目前仍在继续研究有效生成期限）；此外，放入冰箱及热水瓶中的电解水同样也可消除自由基，但效果不及直接取用者，虽然新鲜度对消除自由基的能力略有影响，但若只是日常饮用，则差别不明显，对身体应该都有其帮助。
经电解后，阳极氢离子浓度极高，且出现的大部分为气体（氯气、氧气等），其中部分气体溶入水中，而成为具有酸化力的离子，由于酸性的正体是氢离子+，所以+愈多，酸性就愈强，由此阳极就会产生酸性水。相反的，阴极的酸性正体H较少，碱性正体OH-较多，所以碱性就愈强，再加上离子交换后，镁、钙等离子移至阴极，有机物质就会聚集在阴极产生碱性水。
超酸离子水
超酸离子水是必须符合pH值在2.7以下，酸化还原电位在MV以上，以及溶存盐素在5～60ppm等三个条件，若家庭用的生成器在自来水中加入食盐再电解，也可制造出超酸离子水。超酸离子水的杀菌力极强，其杀菌过程大致上是：溶存盐溯将细胞膜内的脂肪、蛋白质作用、消化后，再将其导入pH值2.7，酸化还原电位MV之生存环境，使细胞无法生存。
根据日本一项微生物的生活环境指针调查数据显示：微生物（即细菌）只能生存在灈值三至十之间；氧化还原电位：好气性细菌在（+）至（+）MV之间；嫌气性细菌在（－）至（+）MV之间（正愈大，氧化力就愈强；负愈大，还原能力就愈强）。由于酸离子水的酸化还原电位在（－）至（+）之间，所以一般细菌的细胞膜都因内外无法平均而死亡，又加上+离子浓度突然增高，而且MV值已超过以上，使细菌的细胞完全失去平衡而被消灭，而溶存盐素的作用就是缩短杀菌的时间。
一般在饮用碱离子水时，胃袋内也会产生胃酸，但此时并不会像吃酸性食物过后马上有胃痛的感觉，即使是在空腹时喝碱离子水，大概也要三个小时以后才会有胃痛的感觉，而碱离子水的真正功能就是在胃酸变稀的同时，促进胃酸的分泌、活泼化，进而导致消化良好、排便正常。
酸性并不一定就是酸，电解阳极的水，因为未含有化学性的「对离子」所以它是酸性并非酸。
醋是具有一点杀菌力的，但因为它的酸化还原电位太低，只有MV，与超酸离子水的MV相差甚远，所以不可能具有相同的杀菌效果。
松下先生认为普通的水经电解水生成器分解出来的碱离子水及酸离子水就是好的水，其中含有矿物质的碱离子水，其水分子集团（Cluster）很小，所以具有很高的浸透力（一般自来水的水分子集团Cluster大概为十三个分子，而碱性电解水的水分子集团为六个分子），可以有效地消灭活性氧（自由基）。
碱离子水的疗效
(一)能增加胃液分泌能力
碱离子水可以使胃酸过多者变为正酸，也能使胃酸过少者倾向正酸，具有中和及分泌的特性。
胃酸过多者应比平常人多饮用一些碱离子水。
日本厚生省于一九六五年认可核准离子水生成器上市，产品上市并标示可以有效地治疗胃肠异常发酵、慢性下痢、消化不良、制酸、胃酸过多等疾病，许多临床诊疗也发现，饮用后最显著的变化在于「排便」，这是由于碱性电解水可以有效地改善胃肠内异常发酵的缘故。
独协医科大学的藤沼秀光博士就认为碱离子水对细胞具有很强的浸透力及净化力，能以细胞为基础，彻底执行净化工作，而且「碱离子水是水不是药」，所以跟医疗是相辅相成，而不会有所抵触的。
(二)减轻糖尿病病情
六十五岁的女性，患有糖尿病已有十年的时间，每天服用一锭增加胰岛素的药，但效果不大，在她用餐二小时候血糖值仍在二百以上（一般健康人的血糖值在七十至一一０之间，而糖尿病患者在服用药物的控制下，餐后二小时应该要降到一四０以下才算有效）。自从每天饮用一?五升的碱离子水之后，再作一次血糖值检查，发现血糖竟然下降到一０八。
(三)尿路结石溶化了
一位三十一岁的女患者被诊断出有尿路结石的现象，其结石的部位包括肾脏、膀胱及输尿管，但没有疝痛的情形。由于结石很大，非得以手术将结石取出不可。在饮用碱离子水一个月后，再照X光，情况没有任何改变；继续饮用四个月后照X光，发现结石的下半部已经溶化消失。经泌尿科再确认，发现这种连服药都无法溶化、必须动手术的结石竟然溶化了，真是不可思议！详细询问患者，并没有服用其它药物，或改变生活作息，这个临床的例子，曾在一九九二年引起了医学界的大震撼。
(四)使浮肿消失
(五)能降低高血压
(六)对心脏病可能也有帮助
通常医生都会建议心律不全的病人：减少水的摄取量，并且服用利尿剂，使血液量减少，以减轻心脏的负担。但心脏患者若同时又有动脉硬化的状况时就要小心了，因为动脉硬化时，血液浓度愈高，血管的负担就愈大，因此容易引起心肌梗塞及脑栓塞。所以动脉硬化病人反而应该补充足够的水分以降低血液浓度。那么该如何减少心脏负担，又能降低血液浓度？藤沼博士认为，饮用碱离子水应有不错的效果，因为他认为碱离子水有很好的利尿作用。
水疗法专家筱袁秀隆医师指出，自己以离子水治疗了连许多医师都束手无策的糖尿病、血尿、风湿、气喘等病人。附设专门老人医院也肯定其疗效；该医院即表示，由于老人病房内常有许多失禁病患，造成病房内恶臭不堪；但饮用了碱离子水后，老人们的排泄臭味减轻了，脸色也好了很多。据医师们推测，可能是碱离子水促进脑血管扩张剂的吸收，甚至使脑活化，而用强酸离子水替长久卧病的褥疮病人消毒，也可改善皮肤溃烂的情形。
(七)婴儿初期呕吐及黄疸都有治疗、预防效果：
池泽医师认为如果一开始就以「碱离子水」来冲泡牛奶，就应该不会出现「初期呕吐」的现象；因为碱离子水的Cluster很小，可以让胃迅速地吸收。如果婴儿饮用「碱离子水」冲泡的牛奶后仍然会呕吐的话，那就表示有其它的疾病，一定要赶快检查、治疗。
而在池泽医师的诊疗经验中，如果马上用「碱离子水」喂婴儿的话，黄疸的现象也会慢慢消失，再经验血检查发现胆红素数值也已呈现无黄疸现象，一般黄疸现象严重的婴儿，血液非常浓稠，很容易凝固，因此要抽血检查检查非常困难；饮用碱离子水后，由于很容易被吸收，且能冲淡胆红素，促进代谢作用，因此不但能使血液流畅，还能产生抵抗黄疸的抗体。
(八)预防妊娠中毒：
安静、水分限制、食物疗法、药物疗法等，都是中、西医共同的治疗方法。而日本三岛妇产诊所院长中村彻则认为，碱离子水的浸透性强，且利尿功能良好，因此可以有效地将母体内的废物及脏东西排出。再加上碱离子水本身就是「水」，所以不会对母体及婴儿造成任何伤害，可以大量饮用。
(九)减缓怀孕的不适症状：
池泽医师认为饮用碱离子水可以避免这种怀孕初期的不适现象，由于碱离子水的水分子很小，在体内循环良好，且很容易被吸收，所以碱离子水虽然是饮用的，但其效果就如同打点滴般。对于「迫切流产」及「妊娠中毒」也有很好的预防效果。中医很重视「气」、「血」，水的循环状况良好，「气」「血」自然也就会好，因此不只是西医注重水，中医也是将「水」放在第一位。
(十)治疗妇女病及整肠：
在妇女病中，，一般最令患者烦恼的就是「冰冷症」，在西医的领域内似乎仍无治疗的方法，中医则认为会产生「冰冷」的主因在「血」与「水」的循环、流通不够，所以只要促进血与水的流通与循环，就可治疗「冰冷症」。服用合于体质的中药，并常饮用碱离子水，可促进中药的吸收，加速痊愈。
另外，妇女一吃冰冷就会拉肚子，及容易下痢的体质，如果经常饮用「碱离子水」炖的人蔘汤，便可有效达到整肠的效果。
(十一)幼儿园也拿来当健康的饮用水：
依专家分析，六岁以前人的头脑发育最快，到了八岁～十岁之间，脑的发育就接近完成了。小朋友的脑中水分占了七十五％，据说喝水后一分钟，水就会直达脑部，由此可知水与脑部的重要性了。
日本湘南山百盒学园表示，就是基于上述的体认，因此引进了碱离子水生成器，让小朋友们在园内可以饮用没有氯而且容易吸收的碱离子水；再加上碱离子水可以加快新陈代谢、促进血液循环，使得小朋友们的脑细胞得以快速成长。
(十二)好水是食物美味之钥：
另一个主因是离子水为软水。我们知道，在烹煮食物时，软水较硬水能呈现出食物的味道。目前日本许多标榜「健康、美味」的餐厅，甚至引进「离子水生成器」，以阴极产生的碱离子水烹煮食物，以阳极产生的酸离子水洗涤器具及清洗厨房，并以此为宣传，以强调餐厅的诉求。
健康的人也可经常饮用：
根据很多饮用过碱离子水的人的经验，碱离子水需要长期饮用，让身上的细胞慢慢适应、回复才可以，而不是一杯、二杯就能改变体质。一般在开始饮用碱离子水时，会发觉自己的食物偏好突然改变了，主要原因是体内某些不足的情况直接反映到食欲上，例如：「今天想吃肉」或「今天想吃青菜」……等。
(十三)能增进动、植物生长
一九五四年日本出现了电子农业机器，经由这种机器产生的碱离子水，如果用于农业上，能够增进多少收成呢？对于这点，农民、学者、专家及很多与农业有关的人士都很关心。
一九五四年，曾有人将水稻的种子泡在碱离子水中，等发芽之后再去栽种，结果发现，经碱离子水处理过的种子，收成比未经碱离子水处理的多出二～三成左右。
东京大学农学部岩崎先生认为，碱离子水的效果不是灈值，而是在于电解离子的影响。将稻子的种子浸在离子水中，经过浸泡的种子，其内部已有离子溶液浸透了，所以在栽种完后，受其周围电子差的诱导很容易就会促进地下根部的发育，使得收成增加2～3倍了。
(十四)加速猪只的生长、成熟：
一、发育及生长较快。以往小猪约需六-七个月才会发育成熟，以碱离子水饲养后，大约五个月就可以出售了。
二、猪舍的臭味变淡。饮用碱离子水后，猪只的排泄物不再有强烈的恶臭，猪舍也较易保持清晰。
三、煮食猪肉不会有泡沫灰水流出。猪肉不论是煎或水煮时，常会有泡沫及灰水冒出，也有说法表示，如果猪肉的细胞是健康的，上述情形就不应太过严重，而农场主人也曾在媒体中表示经碱离子水饲养后的猪肉，煮食时灰水或泡沫出现的情形也减少许多。
(十五)治疗特异性皮肤炎
据日本北里医学研究中心皮肤科医师表示，超酸离子水可抑制皮肤的黄色葡萄球菌，因此擦拭超酸离子水，可逐渐降低类固醇药膏的使用。另外也可借着饮用碱离子水来改变体质。这种治疗法治疗期较长，且不像擦药膏般能马上收效，所以患者必须有恒心、耐心才行。
治疗特异性皮肤炎的医师认为，超酸离子水之杀菌力可将皮肤表面的症状压制住，但体质的改善，则需多饮用碱离子水，从内部清洁、调理起。中村彻医师由于皮肤干燥，一到季节变化时就会产生严重搔痒的情形，在饮用碱离子水，并以超酸离子水洗澡后就不会再有上述的情形了。
在日本，也曾以老鼠为实验对象，发现碱离子水的确可以抑制接触性皮肤炎，此外对于皮肤粗糙、过敏，甚至婴儿尿布疹、妇女生理期引起小斑疹的不适也有舒缓的功效。
(十六)预防青春痘、面疱：
保持肌肤的清洁是预防和护理青春痘或面疱的不二法门。因此彻底将脸上的污垢及灰尘洗干净，是十分必要的，由于超酸离子水可以有效地抑制葡萄球菌繁殖，使毛细孔不会再发炎。所以有人认为洗完脸后，再擦上酸离子水，对皮肤的护理极有帮助；此外，超酸离子水可以有效地控制皮脂腺分泌，使其不会有分泌过剩的情形发生。
(十七)改善特异性皮肤：
特异性皮肤与易长青春痘的皮肤肤质刚好相反，它是一种皮脂腺分泌过少的状况，分泌过少会使皮肤呈碱性，较缺乏抵抗力且细菌容易侵入。由于缺乏抵抗力，所以只要一流汗或脸上有灰尘时，细菌就很容易在毛细孔繁殖，引起搔痒，留下抓痕；而细菌在伤口处大量繁殖形成恶性循环，皮肤就会化脓了。
超酸离子水可以有效地止痒、抑制细菌繁殖，使皮肤不会再恶化；因此除了求诊、服药外，平时在洗净脸后，用超酸离子水擦脸，过敏的情形就会慢慢地改善了。
(十八)可以使肌肤保持弱酸性：
既然要达到清洁、杀菌的效果，那么用酒精或消毒药水不是更好吗？没错！酒精和消毒药品是可以达到充分杀菌效果，可是就因为杀菌力太强了，容易把皮肤上应保有的常在菌也杀死，因此并不适合。使用超酸离子水就十分安全，因为超酸离子水只是一种水，却有杀菌的功能，它能在接触细菌的瞬间将细菌杀死，然后马上回复为一般性，因此既可达到杀菌效果，又不会影响皮肤的生理机能，让皮肤呈现健康的弱酸性。
(十九)对烧伤、烫伤的治疗效果也很好：
医院是以离子水生成器所制造出来、pH值在4.5以下的酸离子水来治疗烧伤、烫伤的伤员。依据试验，pH值在4.5前后时，都可达到镇痛、消炎及杀菌效果。
(二十)糖尿病引起的溃疡愈合效果佳：
日本的电视台曾报导糖尿病病患因并发症导致恶化溃疡，而必须将脚切断的病人，在接受超酸离子水治疗后保住了他们的腿，其中一位原本需从胫骨以下切除，竟也奇迹式地痊愈，令人啧啧称奇。
(二十一)可当成尿道、膀胱的冲洗液：
福冈县内一所基督教综合一愿的泌尿科主任-濑田医生，曾对超酸离子水及泌尿系疾病提出研究及分析。濑田医生认为，如果用超酸离子水一定更能达到杀菌的效用。在他的临床诊疗上，使用超酸离子水清洗尿道，发现尿液很快就不混浊了。
所谓尿道洗净法，就是将细导管从尿道插入，然后将超酸离子水送入发炎的膀胱中清洗。
濑田医师认为常用超酸离子水清洗外阴部，就可有效预防尿路感染。另外，在急诊上，还可发挥迅速止血、杀菌、防止伤口再度感染的情形。
(二十二)能有效消灭MRSA病菌：
位于日本长医院，研究用超酸离子水去消灭MRSA菌，发现效果很好。该医院并以MRSA、绿脓杆菌、大肠菌、喀痰常在菌等四种细菌作为实验菌，在加入超酸离子水后，MRSA菌瞬间就停止繁殖，另外三种细菌情况也相同。
目前使用的超酸离子水，是将普通的自来水加入5％的食盐水后，再用电气分解后得来的水，它的pH值在2.4到2.7之间，而一般细菌滋长的pH值在3到10之间；所以在使用超酸性离子水时，几乎所有的细菌都死光了。况且超酸离子水的酸化还原电位为到1MV之间，而一般细菌能够生存的电位在到MV之间，所以在超酸离子水的还原电位时，没有细菌能活得下去。若再加上超酸离子水中的溶存盐素，那么即使细菌再顽强也难逃被消灭的命运了。
(二十三)厨房、排水管的消毒杀菌：
日本医院及饭店也真的以超酸离子水来取代部分的清洁剂。他们认为第一次冲完超酸离子水后，原本从水管发出的臭味马上就会消失；因此对于堆积食物、容易滋生细菌的厨房而言，也是一大帮手。唯一的不足是大量使用超酸离子水后，必须再用等量强碱还原水冲洗一次，否则部分金属器具可能会有生锈的情形；但一般家庭厨房的洗水槽户愈是的洗手台，则不必特别再用强碱还原水。
(二十四)确保食品更安全卫生：
虽然超酸离子水还没获得食品添加物的认可，但依日本实验的结果，超酸离子水可用来处理肉类及火腿的杀菌问题。
一般蔬菜、水果若以普通消毒水清洗，总会有化学物品残留的顾虑，超酸离子水只要一跟有机物体接触就会变成普通的水，所以非常地安全，而且也不会改变食物的原味。
(二十五)维护个人卫生及居家清洁：
离子水生成器最早是以医疗用途开始在日本销售，之后也被慢慢引入家庭，广泛地应用在日常生活之中，例如洗手后，再用超酸离子水冲洗一下；刷好牙，再以超酸离子水漱口，据说都有不错的消毒、杀菌效果，对于预防感冒也有帮助。若是擦伤等外伤，只要每天用超酸离子水擦二次，大约三天左右就会结疤、长肉了。
而有「富贵手」（湿疹）的家庭主妇，若在家事处理完后，先用超酸离子水擦拭，再擦乳液就可改善湿疹的症状，对于粗糙、龟裂的皮肤也有光滑、滋润的效果。
在健康风气大行其道之际，家庭也纷纷跟进，将厨房中最易滋生细菌的砧板、抹布等困难的清洁工作交给酸离子水，除消毒外，酸离子水还能去除鱼、肉等腥膻异味，达到漂白效果，而便黄、遭油渍沾染的衣服若能先浸泡酸离子水，隔天再用肥皂水洗濯，也能达到去污效果。
酸离子水去污、去异味的功效一经发现，马上又被脑筋动得快的商人应用在宠物美容上了。日本宠物店甚至以此为广告诉求，声称使用酸离子水为宠物洗澡，可消除异味，且使毛发变得光泽柔顺。
(二十六)护肤美容也有意想不到的好处：
经生成器电解的离子水经水质硬度试验，发现具软水性质，加入肥皂不易形成肥皂泡，而且容易清洗。
据使用过的美容业者表示，碱离子水可以让烫发液均匀地扩展，使其完全浸透入毛发中，酸性水则可让使用完碱性水后，变为碱性的头皮恢复中性，达到保护的效果。
也有人认为用完洗发精后，以酸离子水来替代润丝精，可使头发成弱酸性，而更亮丽有泽；若用来洗脸，也可使皮肤更柔嫩、光滑容易上妆。
(二十七)脱毛后也可以用超酸离子水：
脱毛后也可以酸离子水来保护脆弱的皮肤。
(二十八)还可以防止头发脱落：
日本研究者认为，此种情况造成的头发稀疏，可以用具收敛住用的超酸离子水轻轻拍打头皮部位，使毛细孔紧缩，皮脂的流出量变小，头发就比较不容易掉了；若有头皮痒的情况，超酸离子水的杀菌功效也可以有效地达到止痒效果。
先用超酸离子水洗头，再用润丝精补充油脂，也是治头皮痒的好方法。另外，如果烫发或染发后，马上用超酸离子水洗头，可以促进药水的吸收，使烫过的头发持久，染过的头发不易掉色，发尾也不易分叉。
每天使用对皮肤也不会有不良影响：
日本美容业界还将它运用到美容学校，做实地实验。学生们发现，使用洗发精后再用超酸离子水，不但手不会粗糙，更不再出现干裂流血的情形。有的学生用来护理脸部皮肤，发现对青春痘的治疗也很有效。
超酸离子水是由自来水加食盐并未添加其它物质，应该可当成一般水使用，且不会有不良影响，但是使用后产生的效果却令人吃惊。
(二十九)替代农药的可能性：
日本的厚木国际乡村俱乐部即利用超酸离子水来灌溉高尔夫球场草坪，球场负责人表示，喷洒超酸离子水，表层接触的部分会在瞬间达到杀菌的效果，之后就变成普通水流入土壤中，所以并不会伤害到土壤，虽然也因此使未触到的部分无法达到杀菌的效果，但至少对抑制病菌的孳生有帮助。
由于离子水在电解后，钾会集中在负极（负极产生的水是碱离子水），而钾正是土壤中不可或缺的重要营养素。由于碱离子水内的钾分子非常地小，很容易和水在一起被植物的根部吸收，酸性的土质也会逐渐转微弱碱性（pH值约在6左右）。以后连虫都不敢接近，所以一般认为喷洒超酸离子水后，再以碱离子水灌溉，有很好的除虫效果。
现在的自来水或多或少都含有致癌的三卤甲烷。
美国在一九九三年即有医药报告指出，饮用或使用以氯消毒过的自来水，将有百分之八十罹患直肠癌、百分之九罹患膀胱癌的机率。
台北市目前铅管水管的总长度为八百六十六公里，水处并曾就铅管用户进行调查，检验结果发现铅含量平均仅8.1ppb，其中最小含量为0.5ppb，最大含量为45ppb，远低于水质标准的50ppb，虽然水处以检验报告强调水质安全无虞，但是仍有人在得知自己家中使用的为铅管外管，而纷纷换管甚至舍自来水而就水泉等。
医院是日本少数几家实施「水疗法」的医院，也就是说真正把电解水拿来「治病」，而且甚有成果。
另一位研究者松下和弘博士则以喝自来水及只喝电解还原水的两组人，进行测试，在喝过一段时间后，各以NMR分析其粪便及尿液，结果发现「喝电解还原水的人因其体内新陈代谢功能活泼，所以尿中的氨基酸及有机酸变少。加上电解还原水能促进肠内微生物的活动，提高分解食物的功能，所以粪便中的醋酸及丁酸多，故粪便没有恶臭的味道」。他认为如果再加上便后以氧化水冲洗肛门，除臭效果更佳。
电解还原水除了在治病疗疾、保持健康方面应用得很广之外，日本「生命水研究所」的松下和弘所长则以科学研究方法研究水闻名，他不但用比较法，甚至动用了核磁共振（NMR）装置，证明「小分子集团」的水比较好喝。因此，用以煮饭、做菜都可使食物变得更美味。他的基本理论是：水分子集团结合在一起的时间很短，通以一兆分之一秒产生结合及分离。根据分析研究，水分子小且运动活泼是美味的要件，这种水，一进入体内，即能促进酶（酵素）及肠内微生物活泼化。
研究水二十年的松下和弘首创用酒加水的方式来试验酶的作用。他以相同的两杯威士忌烈酒，一杯加入自来水或蒸馏水、矿泉水。另一杯加入电解还原水，水量相同，结果电解水会促进酒精活泼化，而且分解酒精。所以酒量增加也不会醉，尤其不会宿醉头痛；又发现酒不同，其水分子集团的大小也各异，其中以水分子集团小的酒比较不会引起宿醉。
松下和弘又以煮饭做试验。结果发现电解水煮饭，黏度、膨胀率及色、香、味均比自来水好，而且不易变质腐败。日本农林省食品研究所也曾经以上等（腰锦种）的古米分别用自来水及电解还原水煮做对照。并由二十四人进行外观、香、味及硬度等官能检查，结果电解水煮
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